La Pink Edition del Gin Bisbino è una special edition che si distingue per la sua profumazione e colorazione naturale, ottenuta grazie ai fiori di ibisco. A differenza dei coloranti sintetici, questo processo avviene in modo completamente naturale: il colore iniziale rosso-violaceo si attenua gradualmente, trasformandosi in un rosa sempre più tenue con il passare del tempo e l’esposizione alla luce.

Per realizzare questa edizione limitata di Gin Bisbino biologico, il team di Bisbino Sagl ha scelto di utilizzare fiori essiccati di un particolare tipo di hibiscus, noto come carcadè. Questo prezioso ingrediente proviene da El Fayoum, una grande oasi in Egitto con terreni altamente fertili, gestita da piccoli produttori che coltivano la terra utilizzando metodi tradizionali e fertilizzando grazie ai bufali.