ROBERT HERDER Lignum 3 Santoku Carbonstalen lemmet 17cm en FSC pruimenhouten heftROBERT HERDER Lignum 3 Santoku professionele koksmes met carbonstalen lemmet 17cm en FSC pruimenhouten heft. Het lemmet van dit schitterende brede koksmes is gemaakt van zeer hoge kwaliteit, carbonstaal met een gehalte van ten minste 1% koolstof. Zo bereiken we de veel hogere hardheid van 60 HRC, de hogere standaard van koolstofstaal messen. Deze hardheid geeft het lemmet een hogere scherpte en langere levensduur. koksmes vlees kruiden snijden groente