Capezzana Grappa di Vinsanto di Capezzana Carmignano ToscanaTipo: Grappa Gradazione alcolica: 42% La Grappa di Vinsanto ottenuta dalla distillazione delle vinacce del Vinsanto Riserva, fatte fermentare in appositi contenitori chiusi e quindi distillate. Le uve scelte e selezionate di Trebbiano e San Colombano, riposano da settembre a febbraio su graticci di bamboo. Il Vinsanto prodotto seguendo la tradizione di una volta. Da questo tipo di lavorazione consegue anche lunicit e linimitabilit della Grappa di