Un ricettario che porta un pizzico d’innovazione alla tradizione di questa tipologia di quaderno d’appunti manoscritti che nella storia umana ha dalle sue origini svolto il ruolo di strumento di memoria (non solo) del gusto e trasmissione di competenze tra donne.

Questo ricettario è speciale non solo perché ha gli agrumi nelle pagine che, per la loro statica apertura a (più di) 180 gradi, si lasciano consultare mentre cucini, ma anche perché la sua struttura permette sia di scrivere o disegnare di proprio pugno comodamente in piano che d’incollare ricette ereditate da nonne o vicine capaci di piatti impareggiabili, memorabili.