NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un intenso colore aranciato dai riflessi ramati. Al naso è ricco, cangiante e complesso, con richiami di albicocca matura, scorza di agrumi, miele d’acacia, erbe officinali, spezie leggere e una sottile vena minerale. Il sorso è pieno, avvolgente e saporito, sostenuto da freschezza, tannino delicato e una marcata impronta salina. Un vino vivo, fuori dagli schemi, che cambia continuamente nel bicchiere e racconta tutta la forza espressiva di Oslavia.

CURIOSITÁ:

Il Trebez di Dario Princic è uno degli orange wine più iconici di Oslavia, terra di confine e di grandi vini artigianali. Nasce nel cuore del Collio goriziano, da un uvaggio di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, coltivati con approccio naturale e con il massimo rispetto della vigna. La vinificazione segue la filosofia più autentica di Princic: fermentazioni spontanee, macerazioni sulle bucce e lunghi affinamenti in botti grandi. Chardonnay e Sauvignon restano a contatto con le bucce per circa un mese, mentre il Pinot Grigio macera per un periodo più breve. Il risultato è un bianco macerato profondo, materico e vibrante, capace di unire struttura, energia e grande personalità.