➜ Für Fisch, Pasta, Grillgemüse & Salate
➜ Mit Zitronen Öl, Tellicherry Pfeffer & grünem Hawaii Salz
➜ Der Frische-Kick mit würziger Tiefe für deine Küche

Verwendungsmöglichkeiten:

Dieses Trio bringt frische Zitrusnoten, vollmundige Schärfe und mineralische Salzigkeit in deine Küche. Ob zu gebratenem Fisch, cremiger Pasta oder mediterranem Grillgemüse – mit nur drei Zutaten kreierst du echte Aromenvielfalt. Auch als Finishing-Touch beim Anrichten überzeugt das Set mit Geschmack und Optik.

Details zum Produkt:

Das kaltgepresste Zitronen Öl verführt mit intensivem Zitrusduft, der durch die Mazeration frischer Zitronenschalen in Sonnenblumenöl entsteht. Perfekt für Fisch, Risotto oder Sommersalate.

Der Tellicherry Pfeffer stammt aus der indischen Malabarküste und gehört zu den hochwertigsten Pfeffersorten weltweit. Spät geerntet, entwickelt er ein warmes, nussiges Aroma mit feiner Schärfe – ideal für dunkles Fleisch, Pastasoßen oder Gemüsepfannen.

Hawaii Salz grün, veredelt mit Bambusblattextrakt, sorgt für eine milde Mineralität und einen visuell spannenden Farbakzent – besonders als Finishing-Salz auf hellem Fisch oder in der asiatischen Küche ein echter Hingucker.

Rezeptideen:

• Gurkenkaltschale mit Hawaii Salz – sommerlich frisch & aromatisch
  Diese Kaltschale bringt Frische auf den Tisch – mit grünem Hawaii Salz für feinen Crunch & exotisches Aroma.
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• Pasta mit Zitronen Öl & Tellicherry Pfeffer
  Frische Pasta mit Zitrusnote & Pfefferwärme – perfekt für Frühlingsküche mit Finesse. Das Zitronen Öl verleiht dieser Pasta mit gebratenem Lachs eine elegante Frische, der Tellicherry Pfeffer sorgt für würzige Tiefe.
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• Gegrillter Zander, mariniert mit Zitronen Öl und serviert mit Hawaii Salz – ein leichtes Sommergericht voller Aromen. Dieses Fischgericht verbindet mediterrane Frische mit exotischem Salz – leicht, aromatisch, raffiniert.
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Unser Gewürz liebt:

• ➜ aromatischen Rosmarin, der die Zitrusnote des Öls ergänzt und zu Ofenkartoffeln oder Grillgemüse passt.
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• ➜ Flor de Sal, die »Königin der Salze«. Feinste Kristalle aus der Algarve, handgeschöpft und ideal zum Verfeinern von Salaten und kalten Speisen. Ideal als Finishing-Salz zu Zitronen Öl und Tellicherry Pfeffer – mild, edel & dezent.
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• ➜ Ancho Chili für alle, die dem Trio noch etwas Schärfe verleihen möchten – besonders zu Fleisch oder Pasta.
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Wissenswertes:

Der Name Tellicherry Pfeffer stammt vom indischen Exporthafen Tellicherry – die Beeren sind größer, dunkler und aromatischer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer.
Hawaii Salz grün verdankt seine Farbe dem Bambusblattextrakt, das ihm auch eine feine Pflanzenmineralität verleiht – beliebt in der asiatischen und kreativen Küche.
Zitronen Öl wird durch die Mazeration frischer Zitronenschalen in Sonnenblumenöl hergestellt und bietet eine langlebige Alternative zu frischem Zitronensaft.