Leuchtendes Rubinrot, in der Nase wechseln sich Noten von Erde und Unterholz mit präzisen Noten von Marmelade, Kakao und reifen Kirschen ab. Am Gaumen tritt eine mineralische Spur hervor, gefolgt von einer bedeutenden tanninhaltigen Textur, die durch die alkoholische Süße gut ausgeglichen wird. Ein umhüllender, strukturierter, reichhaltiger und besonders nachhaltiger Wein.

In dieser Ecke der tyrrhenischen Küste ist der Sangiovese besonders komplex und tanninhaltig und verbindet eine ausgeprägte mineralische Note mit einer weniger ausgeprägten Säure als in den bekannteren Gebieten im Landesinneren. In diesem Sinne ist Alto der junge Interpret einer Forschungsrichtung, die darauf abzielt, die gesamte territoriale Ausdruckskraft dieses Gebiets der Maremma hervorzuheben. Der Toscana Sangiovese IGT "Alto" von Petra ist ein Wein, der in Eichenfässern vinifiziert wurde und etwa 18 Monate lang in Eichenfässern reifte. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger und eleganter Rotwein, ein großartiges Zeugnis für die Verbindung zwischen Petra und dem Gebiet.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fleischgerichten. Hervorragend mit einem gemischten Grill.

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