Kapacitet: 10x GN 1/1 (eller) 10x EN 600x400 mm (valfritt galler och plattor). Produktion per cykel: 40 Kg (+70°C +3°C) eller 25 Kg (+70°C -18°C). Kärnsond som standard. Anti-tilt" struktur i rostfri ståltråd (borttagbar), avstånd för GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm) plåtar. Dörr med integrerat "icke utskjutande" handtag (Vändbar på beställning) Övre panel för åtkomst till kompressorenheten, gångjärn, enkel inspektion. (90 mm infällbar återgångslåsning; 90 mm infälld). Köldmedieexpansion R404A med termostatisk expansionsventil 4 justerbara fötter i rostfritt stål, högupplöst färgpekskärm, som gör att användaren kan anpassa alla viktiga funktioner. 4 cykler att välja mellan "Soft Chill" eller "Soft Freeze" för ömtåliga produkter_backup_1_1, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" för stora delar, timerstyrning med ringklocka i slutet av cykeln (eller) kärnsondskontroll, med även hållfunktionen i slutet av cykeln och larmenhet (visuellt eller 9 i fler än 0 aktiveringsfunktioner) cykler, automatisk cykel,... (Se PLUS), display på frontpanelen. Monoblock struktur, interiör och exteriör gjorda av livsmedelskvalitet rostfritt stål (AISI 304). Djupdragen innerbotten, rundade vinklar och hörn (utan grovhet), med avtappningsplugg (tungt underhåll). Dörr med ergonomiskt handtag (ej utskjutande), stängning med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt byte, inga verktyg krävs), motdörr med värmebeständighet, undviker frostbildning (Frysfunktion). Dörrmikrobrytare som gör att förångarfläkten stannar när den öppnas. Kompressorenhet (omgivningstemperatur +43°), ventilerad kondensor, framtill tillgänglighet. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), fläktmotor IP44. Manuell eller automatisk avfrostning (början av cykeln). Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder.