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Uvas |
100% Ribolla Gialla. |
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Región | Italia. |
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Barrica |
En las lías por 2 meses. |
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Guarda | 3 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8º C. |
La variedad Ribolla Gialla se cultiva principalmente en la región de Friuli Venezia Giulia pero se cree haber sido originario de Grecia. Fue primero documentado en Friuli en un contrato que se remonta a 1289.
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De color amarillo pajizo. |
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Tiene una nariz agradablemente intensa, fresca y delicado. Notas sutiles de fruta madura con piña y albaricoque, son seguidos por delicados toques de flores blancas. |
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Es suave y elegante en boca. La firme acidez equilibrado con buena persistencia y seco final agradable. |
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Perfecto como aperitivo o combinado con platos de mariscos. |
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