Diseñado para deshuesar carne con precisión profesional, el cuchillo Fibrox de Victorinox cuenta con una hoja curva, flexible y estrecha de 15 cm que permite separar carne del hueso con gran facilidad. Su mango ergonómico antideslizante ofrece un agarre seguro incluso en condiciones húmedas, convirtiéndolo en una herramienta confiable para chefs, carniceros y cocineros exigentes.CARACTERÍSTICAS
Hoja curva, estrecha y flexible
Filo recto de gran precisión
Mango ergonómico antideslizante de TPE
Diseñado para uso profesional
Alta resistencia al desgaste y gran maniobrabilidad

ESPECIFICACIONES
Modelo: 5.6603.15
Longitud total: 11.2 in (28.4 cm)
Longitud de la hoja: 5.9 in (15 cm)
Altura: 0.9 in (2.3 cm)
Ancho: 1.8 in (4.6 cm)
Peso: 3.4 oz (96 g)
Material de la hoja: Acero inoxidable
Material del mango: Elastómeros termoplásticos (TPE)
Color: Negro
Tipo de filo: Recto
Forjado: No
Origen: Suiza

USOS
Deshuesado de carne en cortes finos
Separación precisa de carne y hueso
Ideal para cocinas profesionales, carnicerías o uso doméstico avanzado

CUIDADOS
Lavar con agua tibia y jabón después de cada uso
Evitar el uso en superficies muy duras o huesos gruesos
Secar completamente antes de guardar
No usar en lavavajillas para prolongar su vida útil